1、 美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的.有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。
(资料图片)
2、 下面跟着小编来看看番茄牛腩的正宗做法吧！希望对你有所帮助。
3、 食材：
4、 辅料：白糖1茶匙、大葱2小段、大蒜4瓣、小茴香少许、花椒大料少许、姜片3—4片、料酒1小碟、生抽1小碟、老抽半小碟、耗油半小碟
5、 做法：
6、 主料：牛腩500克、番茄2颗
7、 所需食材
8、 番茄、牛腩（切块）、白糖、大葱、大蒜、小茴香、花椒大料、姜片、料酒、生抽、老抽、耗油
9、 大蒜用刀压碎
10、 西红柿削皮
11、 西红柿切成小块
12、 牛腩冷水下锅焯水
13、 小火热油，然后依次放入大葱、姜片、大蒜、小茴香、花椒大料，小火煸香
14、 放入牛腩，开大火煸炒
15、 依次放入料酒、生抽、老抽、耗油大火煸炒上色
16、 倒水，没过牛腩
17、 大火烧开
18、 大火烧开后，盖上锅盖转小火慢炖50分钟
19、 撒上糖，放入西红柿翻炒几分钟，大火收汁
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